Einkauf
Food
Steigender Kostendruck im Gesundheitssystem drängt Krankenhäuser, Kliniken und Pflegeeinrichtungen zu immer höherer Qualität und Attraktivität bei gleichzeitiger Kostensenkung.
Roderweis Consulting analysiert Ihre internen Prozesse – insbesondere im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Auf Basis dieser Ergebnisse werden Abläufe und Wirtschaftlichkeit optimiert, eine nachhaltig hohe Qualität sichergestellt und maßgeschneiderte Konzepte zur Speisenversorgung entwickelt. Wir beraten Sozial- und Gesundheitseinrichtungen, Hotels und Gastronomie.
Gerne begleiten wir Sie beim Outsourcing von Verpflegungsleistungen, vermitteln Ihnen Betreibergesellschaften und Investoren oder unterstützen Sie beim Aufbau externer Service- und Dienstleistungsgesellschaften.
Outsourcing
Gerne begleiten wir Sie beim Outsourcing von Verpflegungsleistungen, vermitteln Ihnen Betreibergesellschaften und Investoren oder unterstützen Sie beim Aufbau externer Service- und Dienstleistungsgesellschaften.
Sprechen Sie uns an. Wir freuen uns, Sie begleiten zu dürfen!
Unsere
Schwerpunkte
Nutzen Sie unsere digitale Einkaufs-, Informations-, und Managementplattform und verwalten Sie alle Bezugsquellen und Einkaufsdaten zentral in einem System.
Erstellen Sie eine Menüplanung und generieren Sie Bestellvorschläge. Hinterlegte Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte werden dem Rezept hinzugefügt. Individuelle Favoritenlisten erleichtern den Alltag und reduzieren Prozesskosten.
Um die vielfältigen Möglichkeiten der Gastronomie auch in Kliniken und Altenheimen sinnvoll nutzen zu können, haben wir neue, überzeugende Gastronomie-Konzepte entwickelt – von der Gestaltung des Ambientes bis zur Speisenauswahl. Unsere Planer optimieren die Innenarchitektur Ihrer Einrichtung und geben ihr ein neues Erscheinungsbild. So werden die Räumlichkeiten als kommunikative Treffpunkte auch für andere Zielgruppen attraktiv.
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Sprechen Sie uns an – wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
Einkauf
Non-Food
Internetbasierte
Bestellplattform
Nutzen Sie unsere digitale Einkaufs-, Informations-, und Managementplattform und verwalten Sie alle Bezugsquellen und Einkaufsdaten zentral in einem System. Ihre Fachabteilungen bestellen auf Basis von elektronischen Katalogen und unter Einhaltung der individuell festgelegten Genehmigungsrichtlinien direkt beim Lieferanten. Mittels Standard-Schnittstellen erfolgt die Übergabe an die Warenwirtschafts- oder Finanzbuchhaltungssysteme.
Ihre
Vorteile
Im Überblick
Verfügbare
Warengruppen
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Lebensmittel
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Medizinische Verbrauchsgüter
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Desinfektion und Hygiene
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Hauswirtschaft und Chemie
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Verwaltungs- und Bürobedarf
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Haustechnik
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Gastronomiebedarf
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Wäschereinigung
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Berufskleidung
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Investitionsgüter
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Großküchen
-
Medizintechnik
Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.